Cumi Sambal Ijo - Di Indonesia ini, enggak utuh rasanya bila makan tanpa tampak sambal. Menu yang satu ini menciptakan selera makan jadi naik, serta inginnya nambah nasi. lazimnya, sambal dipadukan bersama bermacam-macam sayuran fit atau lalapan. enggak kurang ingat pula lauknya, semacam tempe goreng, juga ayam maupun ikan goreng.
Kamu bisa memasak Cumi Sambal Ijo memakai 11 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Cumi Sambal Ijo
- Anda butuh Bahan:.
- Siapkan 300 gr cumi asin atau cumi segar.
- Kamu butuh Bumbu sambal:.
- Bunda butuh 8 siung bawah merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Anda butuh 8 buah cabe rawit hijau (sesuai selera pedas).
- Siapkan 5 buah cabe hijau besar.
- Siapkan 3 buah tomat hijau (karena stok habis jadi saya pakai seadanya).
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula.
Langkah-langkah memasak Cumi Sambal Ijo
- Cuci bersih cumi asin dan potong bila ada yang terlalu panjang. Setelah itu rebus dalam air mendidih selama 5 menit untuk menghilangkan rasa asin yang berlebih kemudian tiriskan. Kalau menggunakan cumi segar tidak perlu direbus ya, cukup cuci bersih dan peras jeruk nipis di atasnya untuk menghilangkan amis..
- Cuci bersih semua bahan sambal dan potong kecil-kecil.
- Tumis setengah matang semua bahan sambal kecuali daun jeruk.
- Haluskan bahan sambal yang telah digoreng dan tumis kembali sambal yang telah dihaluskan dan daun jeruk..
- Kemudian masukkan sedikit air dan masukkan cumi..
- Cek rasa dengan menambahkan gula dan garam. Setelah bumbu meresap dan rasa sudah pas matikan kompor dan cumi sambal ijo siap dihidangkan..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Gampang sekali kan bikin Cumi Sambal Ijo ini? Selamat mencoba.