Sambel Cumi ala mama Zee - Di Indonesia ini, bukan komplit rasanya jika makan tanpa terlihat sambal. Menu yang satu ini mengakibatkan selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi. biasanya, sambal dipadukan sama bermacam-macam sayuran bugar atau lalapan. bukan lengah pula lauknya, sesuai tempe goreng, pula ayam ataupun ikan goreng.
Bunda bisa memasak Sambel Cumi ala mama Zee menggunakan 11 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Sambel Cumi ala mama Zee
- Siapkan 1/2 kg cumi segar.
- Anda butuh 1 butir tomat ukuran besar.
- Siapkan Secukupnya saus tiram.
- Kamu butuh Secukupnya perasan jeruk nipis.
- Bunda butuh Bahan sambal uleg.
- Bunda butuh 1 bungkus terasi udang abc.
- Bunda butuh 35 buah rawit.
- Anda butuh 4 buah cabai merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Bunda butuh 3 siung bawang merah.
- Anda butuh Secukupnya garam gula.
Cara membuat Sambel Cumi ala mama Zee
- Cuci bersih cumi segar. Buang pedang dan kulit luarnya. Jadi cuminya putih bersih. Lalu potong cincin.
- Tempatkan cumi di wadah, beri saos tiram dan perasan jeruk nipis, beri sedikit garam. Diamkan di kulkas kurang lebih 1-2 jam.
- Kupas dan Cuci bersih bahan-bahan sambal. Kecuali terasi jgn dicuci ya mom 🤣.
- Goreng sampai layu bahan-bahan sambal, termasuk terasi. Tambahkan garam gula. Uleg kasar..
- Setelah satu jam, goreng sebentar cumi. Jangan kelamaan ya moms nanti bikin cuminya jadi kenyal. Tiriskan..
- Goreng sambalnya dg api kecil. Lalu masukkan cuminya. Koreksi rasa. Jika kurang sedap, bisa tambahkan garam dn penyedap rasa.
- Sajikan dengan cinta ❤.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Mudah sekali bukan buat Sambel Cumi ala mama Zee ini? Selamat mencoba.