Cumi Bakar Sambal Kecap - Di Indonesia ini, enggak komplet rasanya bila makan tanpa memiliki sambal. Menu yang satu ini membikin nafsu makan jadi naik, dan juga inginnya nambah nasi. lazimnya, sambal dipadukan atas bermacam-macam sayuran enak atau lalapan. bukan lupa pun lauknya, semacam tempe goreng, pun ayam ataupun ikan goreng.
Anda bisa buat Cumi Bakar Sambal Kecap menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Cumi Bakar Sambal Kecap
- Siapkan 1/2 kg Cumi segar (ukuran kecil).
- Anda butuh 50 gr Soun (goreng, Crunchy).
- Siapkan Bumbu Cumi : (Haluskan).
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Anda butuh 3 doing bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Bunda butuh 2 bh Jeruk nipis.
- Siapkan 100 gr selada (untuk Garnish).
- Siapkan Sambal kecap : (semua bahan di iris).
- Siapkan 7 bh cabe rawit merah.
- Siapkan 2 bh cabe rawit hijau.
- Anda butuh 1 bh tomat segar.
- Kamu butuh 3 bh bawang merah.
- Siapkan 7 sdm kecap manis.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt Totole /Royco.
Langkah-langkah membuat Cumi Bakar Sambal Kecap
- Cuci Cumi bersihkan bagian dalam, pisahkan kepala dan badan. Siram dengan jeruk nipis diamkan 5 menit, lalu cuci bersih..
- Marine Cumi dengan bumbu halus 5 menit, Sambil kita siapkan “SAMBAL KECAP” (cara lihat di bahan - bahan).
- Panaskan Panci, lalu mulai memanggang,,,( masukan kepala cumi ke dalam badan lalu semati, / disemat dengan tusuk gigi agar isian tdk tumpah,Lakukan sampai selesai, panggiang 5/7 menit Hingga warna berubah Gold..
- Goreng Soun dalam minyak goreng panas Hingga Cruncy, (untuk alasa Cumi / escape langkah ini juga boleh (saya buat karna Estetika).
- Cumi panggang kita hidangkan dengan Sambal kecap terpisah dan plating dengan, Cruncy Soun, potongan jeruk nipis, Selada air dan sambal kecap. Sajika panas.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Gampang sekali kan membuat Cumi Bakar Sambal Kecap ini? Selamat mencoba.