Cumi Tumis Sambal Matah - Di Indonesia ini, tidak komplet rasanya jika makan tanpa ada sambal. Menu yang satu ini mengakibatkan gairah makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi. biasanya, sambal dipadukan atas aneka sayuran fresh atau lalapan. tidak lalai pun lauknya, kayak tempe goreng, pun ayam ataupun ikan goreng.
Anda bisa memasak Cumi Tumis Sambal Matah menggunakan 9 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Cumi Tumis Sambal Matah
- Siapkan 1/2 kg cumi segar.
- Siapkan 1 buah jeruk limau.
- Siapkan 5 siung bawang merah (iris kasar).
- Siapkan 8 buah cabai rawit (iris kasar).
- Siapkan 1 buah cabai hijau (iris kasar).
- Siapkan 2 batang serai ambil bagian putihnya saja (iris kasar).
- Siapkan Sejumput lada.
- Anda butuh Sejumput gula pasir.
- Siapkan Sejumput garam.
Langkah-langkah buat Cumi Tumis Sambal Matah
- Cuci bersih cumi, lumuri dengan perasan jeruk lalu bilas hingga bersih.
- Potong-potong cumi sesuai selera.
- Panaskan minyak, masukan bawang merah, cabai dan serai.
- Tambahkan lada, garam dan gula.
- Masukan cumi lalu aduk rata.
- Masukan perasan jeruk limau.
- Jika terlalu kering tambahkan sedikit air kaldu lalu test rasa.
- Masak cumi jangan terlalu lama agar cumi tidak alot.
- Masak cumi hingga empuk lalu angkat..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Mudah sekali kan memasak Cumi Tumis Sambal Matah ini? Selamat mencoba.