KAKAP PANGGANG SAMBAL COLO-COLO - Di Indonesia ini, tak utuh rasanya apabila makan tanpa memiliki sambal. Menu yang satu ini membuat nafsu makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi. rata-rata, sambal dipadukan atas berbagai macam sayuran segar atau lalapan. tak kurang ingat pun lauknya, kayak tempe goreng, juga ayam ataupun ikan goreng.Kakap Panggang Sambal Dabu-Dabu— Ikan kakap memang endeus banget kalau diolahnya dengan cara dipanggang. Ditambah lagi jika disajikan dengan sambal dabu-dabu. Pasti nggak mau berenti deh makannya.

KAKAP PANGGANG SAMBAL COLO-COLO Kakap Panggang Sambal Matah bisa jadi pilihan untuk menu makan malam. Lembutnya tekstur daging berpadu sempurna dengan sambal khas Bali yang sangat mudah dibuat ini. Sambal colo colo merupakan sambal khas daerah Ambon provinsi Maluku, yang dapat di sajikan bersama menu makanan lainnya. Bunda bisa membuat KAKAP PANGGANG SAMBAL COLO-COLO memakai 18 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat KAKAP PANGGANG SAMBAL COLO-COLO

  1. Siapkan 1/2 kg ikan kakap merah.
  2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  3. Anda butuh 150 ml santan kental.
  4. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  5. Siapkan 1 sdm kecap manis.
  6. Bunda butuh Bumbu halus :.
  7. Siapkan 5 buah cabe merah.
  8. Bunda butuh 7 bawang merah.
  9. Siapkan 4 bawang putih.
  10. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
  11. Kamu butuh 1 sdt ketumbar.
  12. Anda butuh 1 sdt garam.
  13. Siapkan Bahan sambal :.
  14. Kamu butuh 2 butir bawang merah.
  15. Anda butuh 10 buah cabe rawit.
  16. Siapkan 1 buah tomat.
  17. Siapkan 1/2 buah jeruk nipis.
  18. Bunda butuh 5 sdm kecap manis.

Sambal colo colo sangat tren dilingkungan masyarakat sekitar, sehingga sebagian besar warga disana tidak pernah ketinggalan untuk membuatnya, dapat menjadi. Ikan kakap memang endeus banget kalau diolahnya dengan cara dipanggang. Ditambah lagi jika disajikan dengan sambal dabu-dabu. Pasti nggak mau berenti deh makannya.

Cara buat KAKAP PANGGANG SAMBAL COLO-COLO

  1. Cuci bersih ikan belah punggungnya, lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
  2. Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum. Masukkan daun jeruk dan santan. Aduk rata. Tambahkan kecap..
  3. Masak bumbu hingga mengental..
  4. Lumurkan ke ikan hingga rata semua permukaan ikan..
  5. Panggang dengan api atas bawah dengan suhu 180° selama 30 menit atau sampai ikan kecokelatan..
  6. Setelah ikan matang siap disajikan dengan sambal colo-colo.
  7. Cara membuat sambalnya : iris tipis semua bahan sambal, kucuri jeruk nipis dan kecap manis. Sambal siap dipakai..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya

Biar nggak penasaran gimana cara buatnya, langsung aja liat videonya sampai habis. Colo-colo is a type of hot and spicy condiment commonly found in Maluku archipelago, Indonesia. It is believed to have originated in Ambon city. Colo-colo is similar to Manado's dabu-dabu, as they both use many chopped red chili peppers, bird's eye chili, shallots, red and green tomatoes. Hidangkan sambal sebagai pendamping ikan bakar, ditemani lalap sayur mentah seperti terung, kacang panjang, dan daun selada. . Mudah sekali kan buat KAKAP PANGGANG SAMBAL COLO-COLO ini? Selamat mencoba.